ليس كل فيتامين مناسباً لكل جسم، فالاستخدام العشوائي للمكملات الغذائية قد يؤدي إلى مشكلات صحية بدلاً من أن يعالجها، فكرة أن "الفيتامينات دائماً مفيدة" غير دقيقة، إذ تختلف احتياجات كل شخص.